快速赛车游戏:阿根廷的馬黛茶民族飲茶文化習俗阿根廷的馬黛茶民族飲茶文化習俗

快速赛车开奖app www.hlriy.icu   南美洲出產一種叫做馬黛茶的茶葉,在當地語言中“馬黛茶”就是“仙草”、“天賜神茶”的意思。馬黛茶以阿根廷的產量最多,成為馬黛條的主要生產國。在阿根廷被奉為“國寶”、“國茶”。他們很喜歡馬黛茶的滋味,這種馬黛茶的味道很苦,外國人很難接受這種苦味;但是,阿根廷人祖祖輩輩飲用這種茶,不但早已習慣了這種苦味,還覺得這樣的苦茶能夠提神、爽口,越喝越覺得有味道,越愛喝。因此,飲用馬黛茶成為他們日常生活的一個組成部分。

  馬黛本是冬青科的一種多年生木本植物,通常稱它為巴拉圭草,樹葉翠綠,呈橢圓形。每年的4-8月,是馬黛茶豐收的季節。南美洲人把綠葉和嫩芽采摘下來,經過晾曬、烘烤、發酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的馬黛茶。馬黛茶味苦澀,在沖泡時一般都要加入些草莓、蘋果、檸檬、橙子等不同的水果汁,以降低苦澀味。

  很多國家或民族都是用茶杯喝茶,可是阿根廷人卻是用吸管吸茶。不論是家里人還是來客,都是圍坐在廳堂里用一根吸管吸茶。在座的人一個挨一個地輪著吸茶。在壺里的水快吸干的時候,再續上熱開水接著吸。大家邊吸邊聊,如同我們用茶杯飲茶一樣,也是很有興致的。一直吸到聚會散了為止。

  那么,他們是從哪里吸茶呢?原來每家都有作為茶壺用的大茶桶,叫做馬黛茶壺。這種馬黛茶壺如同身份的象征一樣,其質量的優劣標志著該家庭的富有和貧困,身份和地位。一般家庭的馬黛茶壺是用竹子箍制的或用大葫蘆做的,樸實而簡陋,但卻很實用。富有的家庭多用豪華的茶壺,其豪華的程度不一而足。有的是金屬的,上面鐫刻著美麗的花烏魚蟲等花紋和圖案;有的是用硬木箍制的,鑲嵌著很多寶石飾品,灼熠生輝,豪華而漂亮,儼然是很精美的工藝品。不論哪種馬黛茶壺,在吸嘴處都是用金屬包裹著。吸茶用的吸管多為金屬吸管’在下端有很多小孔,以便防止吸入茶葉,具有對茶湯過濾的作用。過去是大家用一根吸管,彼此輪換著吸茶。后來隨著講衛生意識的提高,馬黛茶壺的吸嘴就多做幾個,人們吸茶就各用各的吸管。如今,有的家庭接受了現代觀念,他們也將馬黛茶壺里的茶湯倒在杯子里飲用,但是更多的阿根廷平民還是喜歡用吸管吸茶。

  在阿根廷有俗話說:“趕路的時候,馬黛幫你解乏;出汗的時候,馬黛給你清涼;口渴的時候,馬黛幫你解渴。”這種喝茶的感覺是具有普遍性的,不論是什么檔次的人,對馬黛茶的感覺都是一樣的。

  馬黛茶不僅是一種飲料,還是一種純天然的保健飲品。馬黛茶中含有蛋白質,碳水化合物,淀粉,維生素C、B,B。和多種微量元素。喝馬黛茶不僅能降火消熱、消除疲勞、補充體力、振奮精神,還有的馬黛茶加入一些藥材,就成了鎮靜或止瀉的藥茶。

  (責編:Bonnie)

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